Bobule

Už dozrálo mnoho různých plodů. V zahrádkách se trhají maliny, červený i černý rybíz a angrešt.

Maliny najdeme i v lese. Tvoří hustá houští. Neprojdete mezi nimi, abyste nepolámali jejich křehké větvičky. Praskají vám stále pod nohama. Pro maliny to však není velká ztráta. Tyto větévky, na kterých teď visí plody, vydrží pouze do zimy. A už je tu za ně náhrada. Kolik mladých výhonků vylezlo ze země z plazivého oddenku! Jsou chlupaté a celé poseté drobnými trny. Příštího léta na nich rozkvetou květy a vyrostou plody.

V keříčcích i celých kopcích dozrávají na mýtinách okolo pařezů rudé bobulky brusinek. Rostou v malých hroznech na konci větviček. Na některých keřích jsou hrozny tak velké, husté a těžké, že se větévky ohnuly a leží na mechu.

Chtěli byste si vyrýt takový keřík, přesadit jej do zahrádky a pěstovat jej, aby byly plody ještě větší? Zatím se však brusinkám "v zajetí" nějak nedaří. Ale plody jsou to zajímavé. Lze je uchovat k jídlu po celou zimu; stačí je jen zalít vřelou vodou nebo stlačit, aby vypustily šťávu.

Proč se nekazí? Inu proto, že se samy konzervují. Obsahují totiž kyselinu benzoovou. A ta je chrání před hnilobou.

Obrázek malin pochází od cskk, publikováno pod licencí CC BY-NC-ND 2.0.